周遙遙覺得心酸又好笑，兩個小家伙還沒有喝過汽水，冰淇淋也只是舔了幾口。
就道，“好，等開業那天，媽媽就帶著你們去喝汽水！”
看兩個小家伙就要跳起來，周遙遙又加了一句，“方方跟圓圓兩個只能喝一瓶！小孩子，喝多了會肚子痛的。”
方圓兩兄弟剛蹲下來的身子，又站直了，
方方搓著小手道，“那我跟弟弟跟一起吃一個漢堡嗎？”
圓圓聽到漢堡，難得露出了跟年紀相符合的表情，吸溜了一下口水，
“媽媽，還有薯條，我看大兵叔叔炸得可香了！”
大兵就是那位退伍的炊事兵，人家真不愧是專業人士。
周遙遙教會了炸雞跟漢堡的制作方法后，人家還研究出了肉餅漢堡，俗稱肉夾饃，里面放點辣椒青菜，味道意想不到的好。
大兵薯條炸得也好，外面脆里面軟，比周遙遙這個師傅做的還要好！
因為這個時候沒有冰箱，所以他們每次都只做一點點。
但不影響出來的成品確實好吃！
在店里做實驗的時候，總能把香味傳出幾十里。
好幾次都有人上門問，他們這個店到底什么時候營業。
周遙遙就笑著招呼進來的人試吃，得到的統一評價都是，“想買！”
還有些貪吃的小年輕表示，下次要是在做試驗品，就讓他來出錢是吃，還特別強調，味覺跟視覺上都讓人饞得流口水的漢堡包可以多做幾個。
聽到這些評價，周遙遙覺得，興許這個店能擊垮后來進口的肯德基？
她要成為國貨之光！
就在大家滿懷期待中，
1979年的元旦如約而至了，盡管有了好幾個店鋪，但周遙遙對待改革開放以后的開第一家尖叫雞還是抱有很大的期望。
場面要搞起來。
劉西洋跟猴子不知道去哪里請來了東北大秧歌來助興。
文言情跟文晴晴送來了花籃，
三哥帶著一大幫的同事來捧場。
小岸也帶著自己畫的掛畫過來了，
周遠征更是第一次現身給自己的捧場，
方圓兩兄弟更是穿著一身紅的短褲短袖，牽著魏嬸跟寧芮雄赳赳出現在了外圍，
兩個小家伙一出現就引起了現場的騷動，
好多在附近逛街的小姐姐都想上手捏捏兩個胖小子！
這年頭能把小娃娃養得這么胖嘟嘟的可真不多。
也太可愛了！
剪彩儀式很隆重！
光是秧歌隊就跳出一種千軍萬馬的氣勢，這時候能請得起秧歌隊伍的絕對是有身份的人了。
小手鼓這么一打，
來附近逛街的人都被吸引過來了。
里里外外光是圍著看熱鬧的，都圍了三圈，還有排隊購買的也是從街頭排到的巷子尾。
熱鬧的儀式過后就是試吃環節，
第一天開業，尖叫雞只準備了五種食物，允指雞塊，炸薯條，雞汁土豆泥，面包塊，還有蔬菜沙拉。
賣得也不便宜，
允指雞塊是1.2塊錢一份，炸薯條跟雞汁土豆泥都是3毛錢一份，面包塊分夾肉的跟不加肉的，夾肉的也是1.2塊一份，不加肉的就是3毛一個。
這價錢絕對算得是奢侈品了。
這個時候1.2毛錢都能買兩斤五花肉了。
允指雞塊一份才5塊雞肉。
可周遙遙畫出來的大海報是新奇又前衛，上面還寫著“洋式快餐—尖叫雞”。
這就很吸引人了，
大家伙也很好奇，這洋人吃的玩意兒是個什么樣的？
盡管天氣寒冷，但不乏在寒風中苦苦排隊的一兩個小時的可愛群眾。
這其中也有還沒開張就來過的老顧客，他們在寒風中給沒吃過的人普及了一下薯條炸雞的美味，這一下就更多人來了，場面一度不受控制。
還好周青朔跟那幫兄弟在這里，不然有可能會出現踩踏事件。
店里的服務員也都是退伍兵，看到這情形，竟然還從兜里掏出了口哨，
“滴……”
“排好隊伍！”“老弱病殘一條隊伍，青年一條隊伍。”
本來是尖叫雞的開業，結果硬生生掰成了一場別開生面的軍訓場面。
從早上八點營業開始到中午，最貴的允指雞塊倒是最快賣完的，依次下來的受歡迎的是面包片，土豆泥，炸薯條。
蔬菜沙拉比較少人點，本來前面有幾個人點了，端著出來的時候被排隊的大爺大媽看到，
都是噓聲，咦，這不就是涼拌菜嘛？還沙拉！
兔子才吃菜葉子呢，他們要吃洋人吃的肉！
周遙遙預計過會火，準備的50只雞肉的貯存，因為冬天也不怕壞，裹上一層冰還能放個兩三天。
讓她沒想到的是，50只雞當天上午就賣完了。
下午賣的只剩下一些蔬菜沙拉。
本來蔬菜沙拉要1毛錢的，后來，周遙遙就改變策略，直接打了個五折，5分錢一份，到下午三四點的時候，店里所有的東西都全部售罄。
尖叫雞算是卡在改革開放的點上爆火了。
晚上歇業的時候，大兵他們幾個還挺激動的，“沒想到這玩意兒，這么多人來吃！”
周遙遙給四人每人發了一個8塊錢紅包，
“今天大家都辛苦了，咱們開業第一天能有這樣的成績，跟你們的努力脫不了關系。”
大兵幾個人看見才干了一天活就有紅包拿，都板著臉拒絕，
“周妹子，這不符合規矩，隊長給了我們一份工作，我們都已經很感激了，怎么能還沒干活就收紅包。”
看表情，給錢就跟要了他們命一樣。
滿臉就寫著兩個字，“拒絕！”
周遙遙苦著臉看回周青朔，
周青朔給她一個安心的眼神，轉頭對著幾人黑臉訓道，“大兵，王軍，鐵筒，李紅旗，全部都有！”
“到，隊長！”
“到，隊長”
“……”
幾人聽到熟悉的口號，全部立正站好，還行了一個標準的軍禮。周青朔走到幾個立正站好的人面前，頓了頓，喊道，
“稍息！”
然后開始罵道，“給你們錢就收著，哪里那么多屁話，收了錢就要踏踏實實的干，要是我發現有哪個臭小子沒有完成任務，以后就別喊我隊長，麻溜地收拾東西滾蛋！”
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