小龍蝦這個東西有點神奇,后世很多人都知道,大概是在2010年左右,才開始在全國流行起來,似乎一夜之間就天南地北的多了好多龍蝦店,還有人拿某些報紙上給小龍蝦正名的文章,想證明以前的人都不吃小龍蝦,是后來才有人吃。
但人們閑聊時說到吃小龍蝦,80后覺得是從80年代就有了,70后認為是從70年代就有人在吃,還有些50后,也信誓旦旦地表示自己小時候就吃過,
合著很多人都在吃,但都沒當一回事,也沒跟別人說起過。
陳建國也是看了前年的那篇報道,才知道原來現在就有人吃小龍蝦,而且似乎人還不少,
只是沒有在本地看到過,便以為還沒傳過來而已,
卻沒想到盧家灣這就有,按照小龍蝦的繁殖特性,只怕全縣的水域都有這種小東西才對。
此時他看王婉茹已經差不多信了他的話,而梅繼平卻還是半信半疑,便說道,
“梅大叔,要是您不信我的話,可以讓盧隊長去問問縣里農技站的李站長,去年他跟我大爺爺一起指導種紅薯、土豆,在河溝里養魚,他的本事你們是見過的,你們去問問他不就知道了。”
梅繼平一聽也是,如果小龍蝦真的能吃,那田間地頭不知道有多少小龍蝦,這可都是現成的糧食啊!
想到這里,他便準備去找隊長,
這時王婉茹趕緊說道,“那,要是李站長也不知道呢?”
陳建國看了她一眼,知道她是在為自己擔心,便笑道,
“要是李站長不知道,他還可以向地委、省里,甚至是中央的農技部門求證,那里的人一定知道。”
聽見陳建國這么說,王婉茹隱晦地瞪了他一眼,卻也沒別的辦法,
現在話已出口,只希望他說的都是真的吧。
梅繼平連家門都沒進,便急匆匆地走了,
陳建國則看著半桶小龍蝦有點流口水,忍不住說道,“這里小龍蝦多嗎,好不好抓?”
梅映雪的哥哥說道,“很多,也好抓,河溝里到處都是,隨便下個簍子就有十幾只。”
一聽這話,陳建國便放心了,嘿嘿笑道,“那我們把這桶弄了吃吧!”
王婉茹一聽,立刻脫口而出,“不行。”
隨即說道,“萬一吃壞肚子了怎么辦?反正在李站長回話之前,不許吃。”
陳建國當即小臉一垮,能看不能吃,煎熬啊!
隨后坐到門檻上,雙手托著臉,眼巴巴地看著小龍蝦,
片刻后,他眼珠微轉,抬起頭對著梅映雪的哥哥說道,“你們以前吃過這個嗎?”
梅平當即不假思索地說道,“吃過,就是味道不好,一股子泥腥味。”
陳建國轉過臉看著王婉茹,笑道,“姐,你看他們吃了都沒事,按照我說的辦法,肯定更沒問題。”
王婉茹還是有些猶疑,看了看梅平,問道,“你們吃了多少?”
梅平這時也看出陳建國是在故意套自己的話,便咧著嘴笑笑不說話了。
陳建國卻不管,伸手抓了一只小龍蝦,笑著說道,“這樣,我們先做,做好后先不吃,等李站長說可以吃了再吃,怎么樣?”
王婉茹瞇著眼睛想了想,終于點了點頭,“那行。”
隨后,梅家人便在陳建國的指揮下清洗小龍蝦,
“小龍蝦不好洗,得用刷子刷,前前后后里里外外都要刷干凈,
然后把頭剪掉,再揪住尾巴扭一扭,把蝦線抽出來,再剝殼取出蝦米。”
陳建國在一旁搞指揮,趙蘭帶著四個子女,還有王婉茹一起清洗小龍蝦剝殼,不一會兒,便剝出一碗晶瑩白嫩的蝦米。
“難怪這東西沒人吃,”
梅平蹲在地上,喘了兩口氣,苦笑著說道,“以前連殼煮還沒覺得什么,今天全部剝殼,才知道大半桶卻只有這么一點肉。”
陳建國笑道,“這東西本來就跟螃蟹一樣,就是吃個味道,想吃飽肚子,不能指望這個。”
隨后又找趙蘭要了一塊生姜,洗干凈之后碾成生姜沫,連生姜帶姜水一起倒進龍蝦碗里,又往里面加了點食鹽,攪拌均勻后遞給趙蘭,
“阿姨,直接上鍋蒸就行。”
趙蘭接過碗便去了廚房。
雖然廚房已經很久沒用過,連鐵鍋都送到縣里煉鋼,但用瓦罐蒸煮點東西還是可以的。
王婉茹接過梅映雪遞來的抹布擦干凈手,不解地問道,“你不是說要用八角、桂皮、香葉一起燉嗎,怎么這么簡單弄一下就行了?”
陳建國笑道,“我也是看報紙上說的,用八角、桂皮、香葉燉著最好吃,但現在不是沒有么,我就想到科學家說這個跟螃蟹差不多,就想著做法應該也差不多吧,
清蒸螃蟹的時候放點生姜水和鹽就行,那我也就只放生姜水和鹽了。”
王婉茹恍然地點點頭,“哦,原來是這樣。”
梅家的四兄妹滿臉欽佩地看著他,
梅平感慨地說道,“你什么都懂,真厲害!”
陳建國笑了笑,說道,“不是我厲害,是知識厲害,”
頓了一下,又看向梅映雪,“只要多學文化知識,就可以懂得更多,這樣也才能更好的建設祖國,遇到困難的時候,也能有更好的解決辦法。”
說著看向王婉茹,咧嘴一笑,“這是姐姐經常教我的道理。”
一聽這話,王婉茹頓時喜笑顏開,與有榮焉。
而梅映雪卻臉色黯然,默默低下了頭。
陳建國眼珠微轉,笑著說道,“如果李站長也說小龍蝦可以吃的話,那你們是不是就有吃的了?”
梅平明顯猶豫了一下,才說道,“可能吧,”
隨即滿臉苦笑,“就算小龍蝦真的能吃,肯定也是要食堂統一安排,而且那么大半桶小龍蝦才剝出一碗肉,那河溝里的小龍蝦再多,也不夠吃的啊。”
陳建國抿抿嘴,便不吭聲了。
現在說什么都是多余,還要等李站長確定這東西能吃,再看他們食堂到底要怎么分配之后,才能確定自己的想法是否可行,
如果行不通,這時候提出來,只是徒惹笑話而已。
網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。